Le blog de niko

Pour 6 personnes: 60 g de roquette 30g de feuille de menthe 2 gousses d'ail 40 g de parmesan bloc 3 cuillerées à soupe de pignons de pin 7 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 cuillerées à soupe de jus de citron 1 cuillerée à soupe d'eau Poivre Dans une...

Pour 8 personnes: 80 g d' amandes en poudre 240 g de sucre semoule 40 g de farine de blé 150 g de blanc(s) d'oeuf(s) 250 g de chocolat pâtissier noir 25 cl de crème fleurette 20 g de poivre de maniguette 15 g de cacao en poudre sucré 250 g de beurre sucre...

Si vous vous inscrivez avant le 1 er Septembre 2009 à la newsletter de Mykitchen vous pouvez tenter de remporter un tablier de cuisine professionnel de la marque B.P . Pour cela rien de plus simple inscrivez vous dans le module newsletter en haut à droite...

Pour 24 tuiles : 1 orange à jus 80g de sucre blanc 50g de beurre doux 50g de graine de pavot bleu 50g de farine Préparation des tuiles : Faites fondre le beurre, versez-le dans un saladier, puis ajoutez le sucre. Mélangez. Râpez le zeste de l'orange et...

Pour 4 personnes : 400gr de thon qualité Sashimi 1 mangue 2 avocats 2 citrons verts pour le jus 20cl de crème de coco nature non sucrée 8 feuilles de menthe 20 feuilles de coriandre Pour assaisonnement: Huile d'olive extra vierge Fleur de sel Tabasco...

Pour une belle Pizza : 400g de farine blanche 2 pots à yahourt de fromage blanc 2 jaunes d'oeufs 3 pincées de sel Je m'excuse d'avance au près des puristes de la pâte à pizza mais cette recette et simple et donne un bon résultat ! Mettez dans un saladier...

Pour 6 personnes: 1 boule de pâte à pizza préparée ou achetée (si vous voulez ma recette je la publie demain) 3 cuillères à soupe d'huile 1.250 kg d'oignons 1 cuillerée à soupe de pissalat 12 anchois au sel 1 cuillerée à café de sucre en poudre 60g de...

Pour 4 personnes : 4 carrés d'agneau 4 côtes 2 c à s de miel d' acacia 1 c à s de fleur de thym 2 dl de vin blanc sec 1 jus de citron 2 c à s de sauce soja sel, poivre du moulin Préchauffez votre four à 180°. Mélangez une cuillère à soupe de miel avec...

Pour 4 personnes: 1 beau poulet fermier Huile Piment fort en poudre Pour la marinade : 7 oignons finement émincés en lanières. 1 gousse d'ail émincée. un verre à moutarde de jus de citron vert. une c.a.s de moutarde. sel poivre du moulin Coupez le poulet...

Pour 6 personnes: 18 côtelettes de porcelet de 50 g chacune 2 oignons 60g de saindoux 1 c.a.s de farine 2 c.a.s de rondelles de cornichon 2 verres de vin blanc sec sel poivre du moulin 2 c.a.c demoutarde à l'ancienne Salez et poivrez les côtelettes, mettez-les...