Le blog de niko

Pour 8 ramequins: 250g de chocolat pâtissier 300g de beurre 9 jaunes d'oeufs 200g de sucre 160g de farine Pour chemiser les ramequins: 10g de beurre 10g de farine Dans un saladier faites fondre a bain-marie à feu doux le chocolat et le beurre A l'aide...

Pour 4 personnes : 1 ravier de 250g de fraises 2 c.s de miel 2 c.s de vinaigre balsamique Coupez vos fraises en quartier . Dans une poele que vous ferez chauffer doucement,versez le miel et faites le cuire tout doucement jusqu'à lui donner une couleur...

Pour 4 personnes : 16 Gambas "Blacktiger" taille 13/15 1 c.s d'huile de sésame 2 gousses d'ail dégermées et hachées 3 petites échalottes 60g de sucre roux 2 c.s de nuoc mam 1 c.s de pate à Satay 1 petite botte de coriandre fraiche ciselé finement Le jus...

Et bien me voila sur over blog pour partager avec vous mes recettes de cuisine. Je suis cuisinier de métier depuis bientôt 5 ans et je vais vous faire partager ma passion ! De plus en plus de gens aiment cuisiner et ces recettes seront ravir leurs invités...