Mon flan coco vanille
Pour 6 personnes :
3/4 litre de lait
150g de sucre roux
1 /2 gousse de vanille
5 oeufs Bio si possible
200g de coco râpée fraîche cela ne sera que meilleur
Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux.
Battez les oeufs tout en versant le sucre et ajoutez le lait bouillant en continuant de mélanger.
Laissez reposer quelques minutes puis enlevez la mousse à la surface.
Mélangez le coco râpé à la préparation puis versez-le tout dans un moule à cake.
Posez le moule dans un bain-marie (l'eau doit arriver aux 2/3 du moule) puis mettez au four à 150°C pendant environ 45 minutes.
Laissez refroidir quelques heures puis dégustez.
Bon appétit ....
3/4 litre de lait
150g de sucre roux
1 /2 gousse de vanille
5 oeufs Bio si possible
200g de coco râpée fraîche cela ne sera que meilleur
Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux.
Battez les oeufs tout en versant le sucre et ajoutez le lait bouillant en continuant de mélanger.
Laissez reposer quelques minutes puis enlevez la mousse à la surface.
Mélangez le coco râpé à la préparation puis versez-le tout dans un moule à cake.
Posez le moule dans un bain-marie (l'eau doit arriver aux 2/3 du moule) puis mettez au four à 150°C pendant environ 45 minutes.
Laissez refroidir quelques heures puis dégustez.
Bon appétit ....
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